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名称 中国人的科学饮食 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7544223248
页数 437页
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简介
注解 本书从人体的膳食需求与营养需求，中国膳食的科学配餐与科学烹饪，中华民族传统食物的营养、功能等方面进行了阐释。