乔尔·格林布拉特是Gotham资本公司的创始人和合伙经理人,自1985年这一私人投资公司成立以来,它的年均回报率达到了40%。他不仅是哥伦比亚大学商学院的客座教授,一家《财富》500强公司的前董事长,价值投资者俱乐部网站(ValueInvestorsClub.com)的合作发起人,还是《股市稳赚》一书的作者。格林布拉特拥有理学学士学位,并从沃顿学院获得工商管理硕士学位。

本书通俗易懂地介绍了家庭饮食方面的滋补食品及制作方法。内容包括:家庭常用的滋补食物及中药，改善体质，增强生理机能的滋补保健食品及制作方法 (补气、补血、补阴、补阳、补肺、补心、健脾和胃、养肝、养肾、补脑、健骨壮腰、固齿洁齿，等等)，饮食滋养的科学小常识(47例)。
　　
　　适合于追求健康、健美、长寿的各界人士阅读、参考。