本书以问答形式，详尽地介绍了海水种植养殖的有关技术。内容包括：藻类（江蓠、裙带菜、羊栖菜、紫菜、海带）、甲壳类（对虾、青蟹）、贝类（泥螺、鲍鱼、贻贝、牡蛎、泥蚶、缢蛏、文蛤、蛤仔扇贝）和鱼类的经济（药用）价值，栽培、饲养前途，形态特征，生态习性，繁殖特点，设施要求，栽培、饲养方式，日常管理要点，病虫害防治和产品收获加工。本书内容丰富，技术先进，文字通俗，并附有多幅逼真的墨线图和彩照。适合海水种植养殖单位、专业种植养殖户人员阅读，也可供水产科技工作者和有关院校师生参考。

前言
一 藻类栽培
1 江蓠栽培
2 裙带菜栽培
3 羊栖菜栽培
……
二 甲壳类养殖
1 对虾养殖
2 青蟹养殖
3 梭子蟹养殖
三 贝类养殖
1 泥螺养殖
2 鲍养殖
……
四 鱼类养殖
1 黑鲷养殖
2 真鲷养殖
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主要参考文献