本书由中国中医研究院和北京同仁堂药店知名专家主编。共分三篇，上篇概述了西洋参的药理作用、便方制作、服用方法等基本知识；中篇为西洋参药用便方，收载各种疗效可靠的治疗方700余首，按其功能分类编排，治疗病证涉及内、外、妇、儿、五官等专科；下篇为西洋参食疗方，收载各种保健养生食疗方近100首，按茶、酒、汤、粥、膏等分类编排。每首方剂均按原料、制作、用法、功效等逐项介绍，条理清晰，阐述简明，取材容易，使用方便。适于各级医师、药师、基层医务人员和医学院校师生参考，也可作为中老年人和慢性病患者的保健参考书。