目录
出版说明
前言
第一编 饲料的基本知识
一 饲料与畜禽体的组成
二 蛋白质与畜禽营养
三 碳水化合物与畜禽营养
四 脂肪与畜禽营养
五 能量与畜禽营养
六 矿物质与畜禽营养
七 维生素与畜禽营养
八 水与畜禽营养
九 多种营养物质间的相互关系
第二编 饲料分类及营养特征
一 饲料分类
二 能量饲料的营养特征
三 蛋白质饲料的营养特征
四 矿物质饲料的营养特征
五 维生素饲料的营养特征
六 添加剂饲料的营养特征
第三编 畜禽的营养需要及饲养标准
一 畜禽的营养需要
二 畜禽的饲养标准
第四编 配合饲料的配制技术
一 配合饲料的分类
二 配合饲料配制技术与典型配方
三 饲料添加剂及其配制技术
四 浓缩饲料的配制技术
第五编 猪场和鸡场的经营管理
一 猪场的经营管理
二 蛋鸡场的经营管理