农业是国民经济的基础，粮食是基础的基础。任何国家、任何民族，要生存、要发展，都必须首先搞好粮食生产。随着人口的迅速增长，粮食问题已成为人类所面临的全球性重大问题之一。对于拥有世界人口的22%和全球耕地仅7%的中国来说，粮食问题尤为重要。“谁来养活中国”的问题是目前我国政府和人民，乃至全世界共同关注的热点问题。

本书选择我国的粮食问题作为研究主题，以地理信息系统（GIS）技术为分析手段，以农业业系统理论和可持续发展理论为指导，着眼于粮食生产的时序变化和空间分布规律，从理论、方法、应用三个方面对中国粮食生产系统进行了深入的研究和论述。全书分为理论篇、方法篇和应用篇3个部分，共12章。