黑豚体型小，肉质鲜美细嫩，营养价值高，可综合利用，市场前景广阔。人工养殖黑豚，近几年已被列入中国农用新产品重点推荐项目，日益受到养殖户的重视。
　　本书按照养殖户学习养殖技术的习惯，从介绍养殖场地的知识开始，逐步介绍黑豚的饲料、黑豚的饲养管理、黑豚的繁殖以及黑豚的疾病防治等技术，方法实用，通俗易懂，适合于农民朋友、养殖户、专业技术人员和农业院校师生阅读。