本书采用问答式，系统地介绍了洗碗机和消毒柜的工作原理、结构特点、使用方法、选购和维护的要点，并较详细地剖析了洗碗机和消毒柜的故障产生原因及其维修方法。全书图文并茂、通俗易懂，可读性和实用性较强。
本书可供一般读者、洗碗机和消毒柜使用者和专业或业余维修人员阅读，也可供销售人员、有关技术人员及相关大中专学生参阅。