1992年，前世界卫生组织总干事中岛宏博士指出：“许多人不是死于疾病，而是死于无知。不要死于愚昧，不要死于无知。”这句话如暮鼓晨钟，发人深省。 健康本是人类古往今来一直的追求，但面对现代社会的各种诱惑，是过有节制的生活，还是纵情人生，却令许多人感到难以选择。其原因既有不得已，也与意志力、生活观念、科学发展多方面有关。

一 日常饮食不宜多吃的食物
1 粉丝不宜多吃
2 豆腐不宜多吃
3 腌酸菜不宜多吃
4 咸鱼不宜多吃
5 生鱼不宜多吃
6 烧烤美味不宜多吃
7 生蔬菜不宜多吃
8 木耳不宜多吃
9 咸菜不宜多吃
10 莴苣不宜多吃
11 糖不宜多吃
……
二 特定人群不宜多吃的食物
……
三 预防疾病要忌的饮食因素
……
四 其他不宜与忌吃的食物
……
附录 日常膳食食物成分表