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名称 小麦品质形成机理与调优技术 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2003
ISBN 780167524X
页数 177页
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简介
注解 本书阐述了国内外小麦生产与品质概述，小麦营养品质及其评价，小麦加工品质及其评价，小麦品质形成机理以及全国主要优质小麦品种及其栽培要点等内容。