《胃肠病食疗补养》是食疗新概念丛书之一，详细介绍了各种胃肠疾病的食疗方法。其中包括食管疾病如反流性食管炎、食管裂孔疝，胃部疾病如胃炎、消化性溃疡、胃下垂、功能性消化不良等，小肠疾病如肠炎、痢疾、结核、吸收不良综合征、神经性厌食症，大肠疾病如溃疡性结肠炎、便秘、肛裂、痔，胃肠功能衰竭，肠激惹综合征，阑尾炎等多种疾病的饮食调养方法。叙述简明扼要，文字浅显易懂，可供广大读者参考阅读。