本书是特种畜禽无公害养殖丛书中的一个分册，内容全分十个部分，将先进、实用的饲料配制、饲养管理技术全面介绍给读者，对无公害黑凤、贵妃鸡、丝光鸡的品种特征、生物学特性、环境条件、常见疾病防治、粗加工及贮藏等作了系统讲述。本书实用性、知识性强，具有可操作性，文字通俗易懂，是广大养殖专业户致富的指导用书。