大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 巧做海鲜制品 [电子资源]
名称 巧做海鲜制品 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2004
ISBN 7109094375
页数 243页
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简介
注解 全书分为七部分,着重介绍各类实用水产品加工技术及配方,较好地反映了国内水产品加工业的发展技术。
书籍简介

本套丛书以青年农民、种养大户、农技人员、乡村干部、农民工等为主要读者对象,内容包括农业科技、政策法规、文教卫生、农民工培训等方面,力求做到让广大农民“看得懂、用得上、买得起”。为了使这套丛书更具有针对性、实用性、可读性和可操作性,农业部和新闻出版总署有关领导担任本套丛书的编委会主任,并给予了具体指导。我们希望这套丛书的出版能为广大农民增收致富和加快农村小康建设起到促进作用。