本书中，我们对芡实、百合和蜂蜜进行了介绍。芡实、百合和蜂蜜都是很常见的保健食品，在一般的超市就可以购买到，均有较佳的防病和治病的功效。本书分别介绍了这三者的来源和脾性、挑选方法、常用功效和常见的食品制作方法，并列出了大量简便易行、疗效显著的食疗方。全书内容丰富，实用性强。

一 芡实篇
1 芡实的来源和脾性
2 会挑好芡实并不难
3 历史悠久的神仙粥
4 学做芡实风味美食是一种享受
二 百合篇
1 百合的来源和种类
2 会挑好百合并不难
3 常服百合除病安身
4 学做百合风味美食是一种享受
三 蜂蜜篇
1 蜂蜜的来源和脾性
2 会挑好蜂蜜并不难
3 常吃蜂蜜健康长寿
4 学做蜂蜜风味美食是一种享受
四 应用篇
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