植物学是生物科学的基本课程，同时也是一门实验性较强的学科。该课程由课堂讲授和实验教学两部分组成，因而植物学实验是植物学教学的重要环节之一。通过实验，学生可进一步加深对理论知识的理解，并培养学生的实验能力，提高学生的综合素质，为学习后续课程和开展科研工作打下坚实的基础。
本书内容安排注重植物学知识的科学性和系统性，力求突出重点，坚持理论联系实际，着重培养学生独立操作的实验技能。书中所用的实验材料，尽量选取华南地区的鲜活植物材料。内容做到图文并茂，引导学生边实验观察，边思考问题，使学生既动手又动脑，以提高和培养学生的思维能力。书中附录的部分内容，可安排在教学实习中进行，如种子植物的检索与鉴定、植物制片等。
本书可作为华南地区农学类、林学类各专业本科生教材，也可供师范院校、综合性大学教学参考，并可作为专科、函授及中学生物教师的参考书。