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名称 国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材:烹饪原料加工技术 (新版) [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1995
ISBN 7504413976
页数 169页
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简介
注解 国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材
书籍简介

烹饪原料加工技术:新版,ISBN:9787504413970,作者:王树温主编