本书简要介绍人体的化学组成，微量元素和维生物对人体的作用；深入浅出地分析了记忆和思维、遗传和疾病、情感和寿命等与物质的关系，对人们运用科学方法提高生命质量一定会有所帮助。
此书汇集了当今世界上最新科研成果，深入浅出地分析了人类大脑记忆、健忘与物质，人类遗传、疾病与物质，人类情感、寿命与物质的关系等，并阐明了怎样才能使人更聪明、更长寿，怎样运用现代分子生物学技术、遗传工程学技术防病、治病等。

人体的化学组成和化学变化
一 组成人体的化学元素
二 构成人体的化合物
三 营养物质的吸收与交换
四 体内化学变化和物质转换
五 体内能量的产生和利用
微量元素对人体的作用
一 微量元素的分类
二 微量元素的生理作用
三 微量元素过多有害
四 微量元素的功能及需要量
五 平衡微量元素有利健康
维生素对人体的