《生物化学实验指导》的主要内容包括：生化实验的基本操作、玻璃仪器的洗涤、吸量管的使用、溶液的混匀、溶液的过滤、离心机的使用、滴定管的使用、天平的使用、pH计的使用、比色分析法及721型分光光度计的使用、茯苓多糖、猪苓多糖和淀粉的水解和鉴定、糖的薄层层析、中药杏仁脂质成分的提取、脂质的薄层层析、蛋白质的呈色反应、蛋白质的沉淀反应、蛋白质等电点的测定、凝胶层析法分离血红蛋白与溶菌酶等等。