为了配合“种子工程”顺利实施，充分发挥甘莱良种在蔗糖生产中的作用，进一步提高单位面积产蔗量和产糖量，提高植蔗业的经济效益，作者根据多年的科研成果和生产实践，参考许多前辈的宝贵经验，结合我国甘蔗生产的实际情况加以系统整理，编写此书。本书内容包括甘蔗的高糖、高产品种介绍及配套高产栽培技术两大部分，力求做到内容深入浅出，通俗易懂，具有科学性、针对性和实用性。可供农业院校师生、农业技术工作者及甘蔗种植者阅读参考。