本书主要介绍了桃树栽培、经营特点，桃树生长发育过程，桃树各部位器官及功能，桃树各生育期管理，桃树整形、修剪，桃树土壤管理与施肥，桃树新品种及苗木培育、定植，桃树病虫害发生规律及防治。
《桃树栽培技术图书》是作者十多年，乃至二十多年引进、消化、吸收日本先进实用农业技术，并结合本地实际情况，在科研、生产实践过程中，开展二次创新的成果。在编写本书时，作者总结了这方面的实践和体会，希望能地读者所帮助。
为了使本书看起来更轻松，作者设计了两位动漫人物，“郑博士”和“农民王伯伯”，通过他们的对话揭开每一个篇章并配以精美的卡通漫画，以营造出直观、易懂的氛围，使农民朋友们更易接受和操作。