面对参与国际水果竞争和农业发展新阶段的形势，着眼国际、国内两大市场和目益提高生活质量的消费趋向，我们从广大果农、基层技术人员和果品、农资经营者的迫切需要出发，依据长期从事果树栽培技术的实践经验和研究资料，吸取国内外先进技术和成果，撰写了《苹果安全优质高效生产配套技术》，以期对全面提升我国苹果生产水平和促使果业持续发展，实现果品安全优质高效有所裨益。
在写作这本书时，力求具备以下特点：第一，充分体现科学性、先进性、前瞻性，即突出新时期、新品种和新技术。其二，具有较强的实用性和可操作性。既系统介绍了苹果栽培的基本知识、生产标准、园地规划、栽培管理、又重点讲述了优良品种与品系、树形培养与改造、花果管理、无公害病虫综合防治及果品分级、包装、贮藏保鲜，还增添了自然灾害与防御对策、果园经营与管理新内容。其三，突出讲述了苹果安全、优质、高效的关键技术措施，并将无公害、绿色食品苹果标准要求贯穿于栽培管理全过程。其四，从生产者、经营者的实际需要出发，既系统总结了我国的成功经验，又注意吸收了国外的先进技术；面向生产，反映生产，指导生产；文字精练，图文并茂，直观易懂，实用性强。其五，立足陕西，面向全国。既体现了苹果栽培与其他果树的共性，又突出了其知识性，实践性比较强的个性。
该书可供科技工作者、广大果农朋友和农资果品经营者等参考应用。