2002年8月，联合国粮农组织(FAO)、联合国发展计划署(UNDP)和全球环境基金(GEF)、联合国大学(UNU)等十余家国际组织或机构以及一些地方政府，开始发起一项旨在保护具有全球重要意义的农业系统项目--全球重要农业文化遗产(Globally Important Agricultural Heritage Systems，GIAHS)的动态保护与适应性管理。该项目以《生物多样性公约》、《世界遗产公约》、《食品和农业植物遗传资源的保护与可持续利用的全球行动计划》、《关于食物和农业植物遗传资源的国际条约》、《2l世纪议程》、《防止荒漠化公约》和《气候变化框架公约》等为基础，目的是建立全球重要农业文化遗产及其有关的号观、生物多样性、知识和文化保护体系，并在世界范围内得到认可与保护，使之成为可持续管理的基础。