《塘虱鱼养殖技术》由广西农业职业技术学院副教授朱定贵编著。全书共九章，内容包括：概述，塘虱鱼的生物学特征，塘虱鱼的人工繁殖技术，塘虱鱼鱼苗鱼种培育技术，塘虱鱼成鱼(食用鱼)的饲养，塘虱鱼的越冬管理，塘虱鱼的捕捞、暂养和运输，塘虱鱼病害防治技术及塘虱鱼动物性饲料培育养殖技术。《塘虱鱼养殖技术》内容丰富，通俗易懂，实用性强，可供广大渔业养殖人员和农业院校相关专业师生阅读参考。