《我国南方怎样种好鲜食枣》由夏树让教授编著。内容包括：南方发展鲜枣的由来，南方鲜枣的生物学特性，南方鲜枣的幼苗培育，南方鲜枣的建园，无公害鲜枣的病虫害防治，南方鲜枣的采收、分级包装、安全运输与贮藏保鲜。《我国南方怎样种好鲜食枣》内容丰富，文字通俗，科学性、实用性强，适合枣区特别是南方枣区的基层干部和枣农阅读，也可供农业院校相关专业师生参考。