大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 清代菜谱大观调鼎集 [电子资源]
名称 清代菜谱大观调鼎集 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1991
ISBN 7534802253
页数 273页
价格
标签
简介
注解 全书共分两篇十卷。一至六卷为“筵席菜肴编”,本册为七至十卷“茶点果品编”,收有40余类果品,达260种。