《中等职业教育国家规划教材:农业经营与管理(第2版)(种植、养殖、畜牧兽医专业)》分13章讲述，主要内容有：农业概述，我国农业和农村经济发展，社会主义新农村建设，现代农业经营方式，现代农业生产模式，农业宏观管理，农业生产资源的合理配置，农业经济合同的订立、变更和终止，农产品质量管理，农业经营效益管理，农产品市场分析，农产品开发，农产品营销。全书多以案例说明概念及知识点，理念先进，贴近实际，生动易懂。