《明清官窑青花瓷识真(精)》主要讲述了：瓷器是中国古代最伟大的发明之一，至今已有2000年的历史。创烧于唐代的青花瓷器一经出现便脱颖而出，至元代完全成熟，明初之际发展到“海内外通用之”的黄金时代。由此景德镇的官司窑青花瓷器占据了彩瓷生产的主流，它们质地优良，制作考究，有的恢宏豪迈，有的玲珑秀巧，有的浓重热烈，有的淡雅清新。从高达数尺的大瓶、大尊，到小不盈寸的小盒、小瓶，每一件器物都是经过千挑百选进呈宫廷供皇室使用的，这些御用青花瓷器代表着每一时期青花瓷器制作的最高水平。
青花瓷器自元代以来就有官窑与民窑之分。官窑是由国家直接拔银，统一管理下的生产机构，集中全国最优秀的能工巧匠，垄断最好的瓷土和青料，按照造办处设计好的造型和纹样进行批量的手工业生产，成品出炉以后经过百里挑一的筛选，将没有瑕疵的的上品运往京城，稍微有点儿毛病的被称为次品，生烧、歪塌、变形的称为“脚货”，次品和脚货在明中期以前全部被敲碎损毁。就地埋藏。