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名称 蜜蜂产品的应用与检测加工技术 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2000
ISBN 7109066398
页数 390页
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简介
注解 本书包括：蜜蜂产品的分类及开发前景、蜂产品的成分及特性、蜂产品的作用与应用、质量标准与检测、蜂产品的加工工艺及制品等。
书籍目录

第一章 绪论
第一节 蜜蜂产品的分类
第二节 蜜蜂产品的历史渊源
第二章 蜂产品的成分与特性
第一节 蜂蜜的成分与特性
第二节 蜂王浆的成分与理化性质
第三章 蜂产品的作用与应用
第一节 蜂蜜的作用与应用
第二节 蜂王浆的作用与应用
第四章 蜂产品的质量标准与检测
第一节 蜂蜜的质量标准与检测
第二节 蜂王浆质量标准与检验
第五章 蜂产品的加工工艺及制品
第一节 蜂蜜的加工技术及制品
第二节 蜂王浆的加工技术及制品