本书共收集整理美容养颜保健食谱800余种，按其主要功能分类编排。包括养颜、润肤，皮肤增白、祛皱，消除暗疮、粉刺、雀斑，养眼、护发、健齿、丰乳、减肥和抗衰防老等。每类食谱包括汤、粥等，每种食谱包括原料、制作和功效。内容丰富，阐述简明，介绍的食谱取材容易，制作简便，疗效确切。适于城乡居民、饮食行业人员和基层医务人员阅读参考。