大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 酶学的理论与实际 [电子资源]
名称 酶学的理论与实际 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1989
ISBN 753040573X
页数 328页
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简介
注解 本书全面介绍了酶的分离与提纯、酶的结构与功能、酶的反应动力学及反应机理等,并就酶活性的测定及酶在医药学上的应用作了深入的分析和阐述。