大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 陆游饮食诗选注 [电子资源]
名称 陆游饮食诗选注 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1989
ISBN 7504401218
页数 210页
价格
标签 1、历史、美食、陆游饮食诗、
简介
注解 《陆游饮食诗》是一份宝贵的饮食史料,从中可以使人了解陆游所生活的时代的食品种类和各种名产;当时食品生产的操作水平,饮食方法和习惯,不同阶级的饮食水平,当时的调味品、食具、若干烹调法及饮食观。