本书由吉林农业大学咨询服务中心组织本校长期从事药用植物、花卉植物的种植、加工和产品开发等方面的专业技术人员编写。内容祥实全面，融科学、技术、信息于一体，系统地反映了当前国内外芦荟栽培与加工利用方面的技术水平和研究进展。
本书内容通俗、实用、科技成分含量高，适合于我国芦蔡的种植者、研究者、产品开发技术人员、芦荟产业发展管理者及广大芦蔡有好者阅读、参考。