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名称 林果采收、贮藏和加工技术 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2001
ISBN 7806620397
页数 209页
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简介
注解 本书介绍了板栗、银杏、山楂、枣、柿子、核桃、猕猴桃、龙眼、荔枝等林果的经济价值、采收与贮藏技术、食品加工种类和制作方法等内容。