本书分为耕地、蔬菜地和耕地资源可持续利用对策与建议三篇，对山东省青州市的耕地资源状况、土地利用现状、土壤养分变化动态作了全面的调查与质量评价。

第一篇 耕地
第一章 自然与农业生产概况
第一节 自然与农村经济概况
第二节 农业生产概况
第三节 耕地利用与管理简要回顾
第二章 耕地地力调查方法与内容
第一节 准备工作
第二节 室内预研究
第三节 野外调查方法与内容
第四节 室内分析
第三章 耕地地力评价
第一节 评价的原则