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名称 清真食品管理概述 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2005
ISBN 7105070625
页数 389页
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简介
注解 本书内容涵盖了清真食品的界定、历史沿革、发展现状、管理工作的经验、立法体系建设、产业化推进等多个方面，共十三章。