《茌平耕地》在整个工作中实施“五严”管理操作：一是严格核实蔬菜地面积，统一配备了计算器、百米尺、绘图板、参照图件、三角尺等用具，逐一实地丈量蔬菜地面积，绘制图幅，并填写记录表，注明地块位置、长度、宽度。二是严格采样，全理布点。根据当地作物分布情况，布点突出代表性，兼顾均匀性，并与污染调查布点相结合，适当加大污染点位密度。三是严格调查程序。按要求走访农户，做到不漏不错、不改不造，实事求是的填写。四是严格审核调查数据。五是严格化验分析。化验分析方法均采用国家或行业标准，实行基础实验控制、标准曲线控制、密度控制，样品分析时平行率达到100％。坚持准确度控制，使用标准样品，进行内参样掺插，确保了化验分析数据的准确与可靠。