《电机与电气控制技术》在内容组织上紧扣职业学校学生的实际情况，具有深入浅出、通俗易懂、操作性强的特点。另外，《电机与电气控制技术》尽可能多地在教材中充实新知识、新技术、新设备和新材料等方面的内容，力求教材具有较鲜明的时代特征。在教材的编写模式方面尽可能减少理论分析及叙述，把重点放在电机及电器的结构特点、应用维修方面，力求给学生营造一个更加直观的认知环境。通过《电机与电气控制技术》的学习，能培养学生理论联系实际、严谨求实、团结协作的精神，能有效地提高学生独立分析问题、解决问题的能力。
《电机与电气控制技术》主要内容包括变压器、异步电动机、直流电机、常用控制电机、常用低压电器、继电器-接触器控制电路、常用机床的电气控制、交流桥式起重机的电气控制、交流电梯的电气控制、可编程控制器（PLC）等。每章均有内容提要、本章导读等栏目，帮助学生在学习的过程中巩固知识，达到更有效的学习效果。