《新编中等职业教育旅游类专业系列教材•现代酒店服务意识》是为旅游、酒店及其他相关服务行业的从业人员，以及学习服务类专业的学习者而编写的，通过对服务、意识、服务理念、酒店服务意识和技巧、疑难问题处理等方面的深入分析和探讨，让学习者在服务意识的认识方面得到新的启发，在理解方面得到新的领悟，从而树立正确的服务观念，强化服务意识，提高服务技巧，感悟服务的乐趣，创造一个企业、社会、宾客之间和谐共赢的良好局面。
《新编中等职业教育旅游类专业系列教材•现代酒店服务意识》既可作为中等职业教育旅游类专业的学生教材，也可作为酒店从业人员服务意识的专用培训用书。