《健康蒸煮100道》仅需蒸锅或电锅或微波炉三选一，打扮得美美也能轻松变出一桌子的满意佳肴！不仅是在自家人共享晚餐时，或是宴请亲友在家小聚联络感情，女主人再也不需要满头大汗地走进走出，一身油烟味、蓬头垢面地招待客人，只要将做好准备工作的料理放入一蒸，趁趣天的空隙去厨房取出，热腾腾的美味佳肴一样可以准时上桌！
在《健康蒸煮100道》中，我们特选出各式最迎合现代人口味及饮食习惯的菜肴，依不同材料分类成100道，即：
肉香四溢、软料细嫩的肉类佳肴20道；
鲜味满分、脾胃满足的海鲜美食20道；
香浓入味、滑嫩多汁的鸡鸭类靓菜20道；
爽口不腻的蔬菜·蛋· 豆腐珍馐20道；
多变丰富的饭·粥·点心类美味20道。