《应用化学》着力体现当前职业技术教育化学课程教学改革的成果，突出职业技术教育的特点，对理论知识的广度和深度以”必须”和”够用”为原则，不强求”系统性”和”完整性”，突出”典型”和”应用”。书中对于知识的重点与难点是有所区分的，对非重点的难点问题适当降低了难度。每章的思考题和习题有利于巩固所学的内容。
《应用化学》分为理论知识和实验两部分。第一部分1-8章，主要介绍物质结构、元素周期律、化学平衡的基本概念和理论；化学的基本计算方法、化学分析和常用仪器分析及其在建材行业的应用。第二部分包括实验的基本知识和基本内容，主要介绍化学实验的基本操作和与建材行业有紧密联系的实验。