《有机化学实验》为石油高职高专规划教材《有机化学》配套的实验教材，内容包括有机化学实验基本知识、有机化学实验常用仪器及装置、有机化学实验技术、典型实验。根据《有机化学》的教学内容，适当选择典型的有机化学实验，注重导学功能，重视基础，注释详尽。通过有机化学实验，培养学生的分析能力和动手能力。