制冷空调讲述的发展具有节能化、环保化、智能化的明显特点，而这些特点充分体现了制冷空调技术与相关技术的融合与交叉。针对这些特点，《制冷与空调应用新技术》介绍了目前应用在制冷空调领域内的一些新技术，包括CFC S和HCFC S制冷剂的替代、智能控制、蓄冷技术、CO 2汽车空调和流体流速测量技术。不仅阐明了这些新技术的应用背景及基本理论，而且叙述了这些新技术在制冷空调中的应用实例，还指出了这些新技术在制冷空调中应用的研究方向。
从事制冷空调工作的研发人员与设计人员通过《制冷与空调应用新技术》的学习在短时间内掌握这些新技术的要点，并能结合本职工作加以创造性地应用。《制冷与空调应用新技术》可作为制冷空调专业及相关专业研究生、本科生的教学参考书或专题讲座教材。《制冷与空调应用新技术》还可用于制冷空调行业技术人员、维修人员、管理人员的培训。