大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 东北家常菜 [电子资源]
名称 东北家常菜 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2003
ISBN 7538138102
页数 250页
价格
标签 东北、比尔的书架、
简介
注解 分水产类、肉类、鸡类、蔬菜四部分，介绍了各类菜肴的原料、调料、制作方法和菜品特点，附有烹调基础知识。
书籍简介

本书分水产类、肉类、鸡类、蔬菜四部分，介绍了各类菜肴的原料、调料、制作方法和菜品特点，附有烹调基础知识。