田建华，主任医师。1961年6月出生，1983年大学本科毕业，现就职于河南省安阳市人民医院(中心医院、新乡医学院附属医院)，任中医科主任、副教授。任中华医学会河南省康复医学专业委员会委员、中国中医药学会河南省心血管疾病专业委员会委员、安阳市糖尿病和内分泌专业委员会副主任委员、《中华中医药杂志》编委、安阳市第十届政协委员会委员。

田建华从事中医内科工作近30年，积累了丰富的临床经验。擅长中西医结合诊疗，以及中医食疗和现代营养学方法，综合治疗疑难杂症。对于糖尿病、高血压和心脑血管疾病的临床治疗、预防及康复有深入研究和独到见解。其采用现代天然食物成分分离整合方法，独创并获国家发明专利的“糖尿病和高血脂专用面粉”项目，以其方便的配餐方法、稳定的热能结构，有效解决了长期以来一直困扰该病临床治疗的热能摄人不准，质量控制和管理困难，不易与降糖类药物配合等瓶颈问题，填补了我国糖尿病食品发展的该项空白。曾发表医学论文40余篇，出版医学专著9部。获河南省卫生厅科技成果奖1项、安阳市科技成果奖3项、国家发明专利1项。

本书采用科学严谨的态度，通俗易懂的语言，分别介绍了高血脂的饮食宜忌、食疗食谱及日常生活护理。

上篇 高血压调理食谱第一章 高血压饮食宜忌高血压宜食的水果有哪些？高血压宜食的蔬菜有哪些？高血压宜食的其他食物有哪些？高血压饮食中有哪些禁忌？高血压食疗原则有哪些？第二章 高血压菜谱姜汁菠菜肉丝炒茼蒿牛肉炒芹菜山楂肉片马兰头拌海鲜香菇油菜野鸭蒸蒜杞豆芽炒肉丝糖醋带鱼香芹醋花生鲜酿番茄红白焖野兔葱头鸡翅肉块素炒五丝玉竹茄子煲二参牛杜煲首乌黑豆炖甲鱼萝卡拌香菜海带爆木耳焖豆角枸杞炒虾仁草菇豆腐虾米炖白菜天麻炖甲鱼炒金针菇腐竹葫芦双瓜皮白菜炒香菇百合炒鲜贝香菇茭白卷炸大叶芹荸荠炒肉片脆熘海带……第三章 高血压粥谱第四章 高血压汤谱第五章 高血压茶饮第六章 高血压药酒下篇 高血压生活护理第一章 高血压小常识第二章 高血压生活宜忌第三章 高血压其他疗法