大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 东北乱偈 [电子资源]
名称 东北乱偈 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2006
ISBN 7544230708
页数 120页
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简介
注解 书介绍了40多种极富地方特色的菜肴，并对每种菜肴的做法做了详细讲解，成品图清晰精美，还配有跟进式的步聚图，讲解文字浅显易懂。此丛书特别适合饭店、餐厅的摢业人员及烹调爱好者和家庭读者。
书籍简介

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