大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 韶山毛家菜 [电子资源]
名称 韶山毛家菜 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2000
ISBN 7508021398
页数 234页
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简介
注解 毛家菜，源Ӛ湖南家常菜，始Ӛ湖南湘潭韶山冲，因毛主席故居闻名。分为：畜肉类、水产类、禽蛋类、植物类，介绍了195款韶山菜谱。
书籍目录

一、畜肉类
二、水产类
三、禽蛋类
四、植物类