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名称 | 食品雕刻与盘饰集锦 [电子资源] |
| 索引号 | ||
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | , 2006 | |
| ISBN | 7543635291 | |
| 页数 | 146页 | |
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| 简介 | ||
| 注解 | 讲解了食雕和盘饰的基识，果蔬雕刻作品以及水果拼盘与瓜灯雕技术、果蔬雕盘饰技法等。 | |
书籍简介
食品雕刻与盘饰集锦，ISBN：9787543635296，作者：田卫峰 主编
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