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名称 蔬菜联合国 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2001
ISBN 7504833142
页数 111页
价格
标签 食谱、
简介
注解 介绍了15种蔬菜44种菜式的具体做法，每种蔬菜都有选购要领、处理方法、凉拌小菜，每道菜都有详细步骤，料理小招及建议变化等2款，供读者选做，全书图片精美，既有实用性，又具欣赏性。
书籍简介

《蔬菜联合国》内容简介：洋葱只能炒蛋，四季豆只能凉拌吗？萝卜只能煮汤，青椒只能炒肉丝吗？《蔬菜联合国》教你一手烹调多样的菜色，一菜多吃，吃进蔬菜新鲜美味！

书籍目录

作者的话
快乐厨娘的好帮手
一 四季豆
二 马铃薯
三 芦笋
四 洋葱
五 菠菜
六 蘑菇
七 大白菜
八 青葱
九 小黄瓜
十 甘蓝
十一 萝卜
十二 番茄
十三 胡萝卜
十四 花椰菜
十五 青花菜