大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 商品学 [电子资源]
名称 商品学 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2004
ISBN 7810895915
页数 315页
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简介
注解 高等职业教育经济管理类专业教材:介绍了商品与商品学、商品的分类与编码、商品质量、商品检验等理论，并介绍各类商品的主要品种、分类、质量形成与要求、性能特征、质量检验与评价等应用实务。
书籍简介

本书分商品学基础和商品学实务两篇共15章。上篇阐述了商品与商品学、商品的分类与编码、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护与运输、商品资源与环境等基础理论；下篇侧重大众消费的日用工业品、纺织品、食品、家用电器、金属材料与制品等商品的主要品种、分类、质量形成与要求、性能特征、质量检验与评价等应用实务。
本书编写突出先进性、操作性和实用性，理论上以“必需、够用“为度，注重商品质

书籍目录

上篇 高品学基础
1 商品与商品学
2 商品的分类与编码
3 商品质量
4 商品标准与标准化工作
5 商品检验
6 商品包装
7 商品养护与运输
8 商品资源与环境
9 商品信息、信誉与开发
下篇 商品学实务
10 日用工业品
11 纺织商品
12 家用电器
13 食品商品
14 金属材料及其制品
15 其他生产与生活资料商品
参考文献