大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 四季冷菜 [电子资源]
名称 四季冷菜 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2000
ISBN 7534532221
页数 80页
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简介
注解 介绍了烟熏鲈鱼、手撕咸鱼、葱辣鱼块、果汁蝴蝶鱼、交切虾片、南乳墨鱼、蒜汁蛏子、糖醋洋花萝卜、水果泡菜等冷菜的制法。